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時間：2024/8/2首先應該掌握選購廚房設備的總原則選購設備先進實用：即要求所購的廚房設備技術上先進，價格上合理，便于操作，易于清理、保養，有很好的售后服務。酒店廚房工程告訴您具體原則有以下幾個方面：
(1)價格合理性原則。
(2)易于清潔的原則。
(3)安全牢固、經久耐用的原則。
(4)多功能性和可移動性。
(5)售后服務及時周到的原則。
(6)成本的控制質量的管理原則。
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